Hva skjer med at det snr s flt da....? *Pepperkakeoppskrift*

Himmel og hav, jeg skjnte ikke bret nr det begynte bli lyst i dag tidlig. Det har jo kommet s mye sn. Det m ha kommet 30 cm bare i natt... Og SELVSAGT er jo hele parabolen, som for vrig str p taket, sndd ned s jeg fr ikke inn NRK engang og det er ikke snakk om at jeg styrer med stige og greier mens jeg er alene her. Men Lone skulle kanskje ta seg en tur i ettermiddag, s da fr jeg eventuellt f litt stige-holde-hjelp av henne.

Men trtt ikke kunne se noe TV da... Men det var i det minste en her i huset som ikke syntes det gjorde noe i det hele tatt, for han fikk nemlig se p Lynet Mcqueen-dvd'n sin p tv'n i stua. S han er nok rimlig fornyd med at parabolen er sndd ned... Lille utspekulerte trollungen...

Jeg tenkte vi skulle finne p en liten mor-snn aktivitet i dag. Jeg tror det er s ekstremt viktig at han blir involvert i det meste som har med lillesster gjre, han har jo tross alt vrt den eneste i 3 r da, s det er jo ikke noe rart at dette blir en skikkelig omstilling for han. Men jeg syns han takler det s bra. Han er s snill med henne, koser og hjelper henne med smokken og er bare s forsiktig. Og det er s stt se p. Han spurte om f holde henne i dag da. Jeg tenkte jeg skal prve litt senere ta p de nisselue begge to og ta julebilde av dem. Jeg hper jeg fr det til. Det hadde blitt alle tiders romjulskort.

Ja for det er det jeg sender ut dette ret. Jeg er jo p etterskudd med alt fler jeg, men det fr folk bare forst. Tror jeg er snn ca i rute med det meste hvertfall. Tenkte jeg ogs skulle legge ut oppskrifta p pepperkakedeigen, for den er bare helt genial!!! S her kommer den:

PEPPERKAKEDEIG!

  • 400 gram mrk sirup
  • 200 gram sukker
  • 100 gram smr
  • 4 egg
  • 4 ts kanel
  • 0,5 ts malt kardemomme
  • 1 ts malt pepper
  • 0.5 ts malt ingefr
  • o,5 ts malt nellik
  • 2 ts bakepulver
  • 1 kg hvetemel

Smelt sirup, sukker og smr. Avkjl blandingen. Ha i et og et egg. Bland krydder og bakepulver sammen med 2/3 av melet. (resten av melet brukes til utbaking) Elt alt sammen og avkjl. Deigen kjevles ut til ca 3 mm tykk leiv og trykkes ut i former eller skjres. Pepperkakene steikes p 200 grader i 8 min.


Pepperkakehuset og traileren jeg og Lone lagde med snn deig for 2 r siden.

Men skal du bare lage smkaker av deigen trenger du IKKE dobble oppskrifta... Det er en STOR posjon dette.
Men de smaker s godt at du kommer aldri til kjpe ferdig deig eller kaker lenger...

Ellers skal jeg g over lista mi i dag. F tatt huset og snn... Hurra liksom... Men jeg fr bite i det sure eplet og gjre det. Ser ikke direkte ut til at det er vr til noe annet, men da er det jo godt tenke p at skulle vi sn inne her i dag, ja s har vi hvertfall......pepperkaker!


  • Dato: 18.des.2010   Kl: 10:52   Kategori: Yumm Yumm
  •    Kommentarer: 5

Happy Fathers Day!!!!!

Jepp, sannelig er det ikke farsdag gitt. Jonas har da funnet den ultimate gaven til pappa'n sin. Han spiser ikke mye godteri, men han eeeelsker bringebrdrops og rustne padder.....ISAMMEN!



Jeg foretrekker dem hver for seg, men alts, n skal han f dette da. En pose av hver. Yppelig gave!

Ellers blir det rett og slett Torskegryte her i dag, som jeg ogs tenkte jeg skulle slenge med oppskrifta p.

Torskegryte!

2 ss smr
1 ts karri
2 stk sjalottlk
2 ss hvetemel
7 dl helmelk
400 g potet (hele eller i terninger)
1 blokk fiskebuljong
500 g torskefilet
80 g purre
2 stk gulrot
1/2 sitron
10 g frisk gresslk

Smelt smret i en kjele. Ha i karri og oppkuttet sjalottlk. Stek lken til den blir gyllen. Str over hvetemel og bland alt godt sammen. Spe med melk, litt av gangen, kok opp under omrring hver gang du sper. Tilsett buljongterningen og rr den inn i sausen. Skjr torsken i stykker. Kutt purre og gulrot i tynne strimler og tilsett i sausen. La dette trekke i 7-10 min. Smak til med litt sitron og putt i gresslken helt til slutt.

Serveres med kokte poteter eller kokte potet-terninger oppi gryta.

VOILA!


Bilde fra google

Etter middagen kommer Lone og co til oss og, og hun skulle bake kake, noe Jonas gr USTANSELIG maser om n. S da tenkte jeg at da lager jeg skillingsboller. Det er godt ved kaffen. S det blir nok en koselig kveld med kaffe, kake og robinsonekspedisjonen.


Bilde fra google

S da gjenstr det bake bollene, stvsuge og f tatt en skikkelig god dusj fr middag.
S med det nsker jeg alle fedre der ute en helt super





  • Dato: 14.nov.2010   Kl: 14:38   Kategori: Yumm Yumm
  •    Kommentarer: 4

Info

Profilbilde

Hvorfor bloggen?
Dette er mitt lille fristed i hverdagen som mor til to smtroll, jeg blogger om min hverdag, mine synspunkt og mine interresser.
Meg kort fortalt
Jeg er yeblikkelig inne i mitt tredje tir av livet, jeg er tosidig som det str i tvillingens tegn, jeg sminker meg som jenter gjr, for deretter putte hodet innunder et panser p en bil for skru. Jeg er sosial og elsker skravle (til noens store fortvilelse), Jeg er spontan og impulsiv og finner p masse rart, trives med mange baller i luften p en gang. Jeg tar meg noen ganger vann over hodet, men fullfrer alltid det jeg begynner p. Digger store biler med masse hester, tatoveringer og tegning. Lever og nder for mine to diamanter som er fdt i 2007 og 2010. Jeg ser alltid noe positivt ved hver eneste negative ting og har lrt meg til skjnne verdien av tid. Jeg har sterke meninger og spisse albuer, og benytter meg gladlig av ytringsfriheten nr jeg kan. Tror p det vre rett frem mot alle.
Utdannelse og jobb
Jeg er utdanna yrkessjfr, og kjrer semitrailer. Det er ikke blitt mye av det i det siste, siden jeg har permisjon, men jeg gleder meg til komme bak rattet igjen. Jeg har kjrt siden 2005 og kunne ikke trives bedre enn bak rattet. Drmmen er min egen trailer...
Mitt livsordtak
"Det er umulig" sa stoltheten. "Det er risikabelt" sa opplevelsen. "Det er meningslst" sa fornuften. "Gi det en sjanse" hvisket hjertet ♥
Kontakt meg
siri.kathleen@gmail.com

Blogurat

    Norske blogger

    Bloglovin

    bloglovin

Besksteller

    leser bloggen n
    besk i dag
    besk denne uka
    beskende denne mneden

Mnedens Mamma 2011

Januar

Januar

  • Malene Fossum
  • Profilbilde

    Profilbilde

    Profilbilde

    Profilbilde

    Profilbilde

    Profilbilde

    Profilbilde

    Profilbilde

    Profilbilde